close

 


相傳嘉義宣信街附近有一家令人聞風喪膽、午餐必殺的冰店(一定要這麼誇張嗎)。

其實,這是一家充滿嘉義濃濃人情味的冰攤。

阿婆冰顧名思義老闆就是"阿婆"啦,一位根本就是作功德不是作生意的長者。









位於嘉義市宣信街167號,不在人聲鼎沸的大馬路上,阿婆的冰車也是倏忽即逝的不起眼。

隔壁是一家機車行與豬肉攤,對面有幾間小吃,阿婆冰低調的在其中。

擺攤時間大概從早上10點賣到下午,以通通賣光為主,所以4.5點去是很有可能撲了個空的阿!

建議中午吃飽飯(或者是根本不用吃飯),便可前往和阿婆博個感情,朝聖阿婆冰的真面目。

通常大排長龍的隊伍就是最好的指標。









http://f6.wretch.yimg.com/tiaacmo/16/1510099358.jpg



四年前當我還是個新鮮人時,阿婆冰就曾經掀起一陣風潮。

當時深深被阿婆濃厚的古意與人情為所感動,當然,也被冰與料的真相嚇的久久不能自己。

當年一份$20,四年後物價瘋狂翻漲的情況下,阿婆也只小幅度的上漲$5。

但看著阿婆不計成本豪氣的添料,這25元總是讓我付的很心虛,擔心著阿婆是否入不敷出。

讓我們看看這一袋冰。多麼的可親又溫馨。









http://f6.wretch.yimg.com/tiaacmo/16/1510099359.jpg

再讓我們看看這一袋料!!!!!!

這與冰袋是同等大小的規格,然後滿滿一袋阿婆親手製作的冰料。

據說阿婆每天早上4點起床用木材生火來煮她的冰料,這樣煮東西才會又Q、才會香甜好吃。

阿婆總會貼心詢問哪些料要或不要,依照顧客的需求將袋子裝得滿滿滿。不限種類,就是幫你把袋子撐爆。









http://f6.wretch.yimg.com/tiaacmo/16/1510099360.jpg



然後,就成了這樣的光景。


這是一個直徑將近20公分的深碗,湯匙在其中顯得渺小。

豐富的用料閃耀著阿婆的用心,每一口都是就甘心的溫暖。

總共有賣6種冰料:粉圓、蕃薯圓、大紅豆、綠豆、大薏仁、小薏仁。

粉圓與番薯圓都是阿婆手工製作,Q彈軟嫩、絕不死硬或太過軟爛,非常彈牙好吃!

粉圓遠勝過一般名不見經傳的飲料店所販賣的珍珠。

這時泡杯奶茶加一點阿婆的粉圓,又是另一層奢華的享受。

番薯圓真材實料,濃濃的番薯香味,在口中幻化出美妙的音符(是小當家嘛)。

而其他種豆類的組合,都是恰如其分的口感,不生硬也不過爛。











http://f6.wretch.yimg.com/tiaacmo/16/1510099361.jpg

看著阿婆一個人掛著大大的微笑,面對人來人往、車水馬龍的人潮。

當粉圓用完了,默默走到後頭再抓起一包早已煮好的粉圓倒入鍋中,歹勢的跟等待的顧客說聲抱歉。

然後更闊氣的幫我們把冰料加滿,絲毫不擔心不夠多賣個幾包還是冰料快用完要省點之類的念頭。

倒是我們這群小鬼在旁看了都替阿婆擔心這是要怎麼賺錢,想叫阿婆裝少點阿婆就以別種冰料再度補滿(囧)。

接手付錢的同時,滿懷感激的對阿婆連聲說謝謝,阿婆也表達出濃厚的鄉土人情味給我們一個肯定的笑容。

這一碗冰,不只吃得飽,更吃不盡快要消逝的溫暖人情。











http://f6.wretch.yimg.com/tiaacmo/16/1510099362.jpg

最後,冰與料的結合,更顯出冰的渺小。我們的渺小。

想要體會嘉義的快樂、親切、熱情嗎?來吃一趟阿婆冰吧!

與阿婆博博感情,替阿婆打打氣!

每一口清涼,體會每一口的感動。



















最近走的是悲天憫人風,也讓我們替對岸四川一帶的民眾祈福。

看著新聞災情不斷的報導,心都酸了、淚都含了!

我真是性情中人(拭)。

arrow
arrow
    全站熱搜

    tiaacmo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()