嘉義市公明路303號
05-2168918
下午會休息別跑去撲個空了
這家店位於不起眼的公明路上
只要從嘉義噴水池往公明路那條騎進來，沒一會兒就可以看到了
開幕沒多久，裝潢很新.金碧輝煌的
老闆娘服務也很優，可能是客人也不多
我們一整個坐了all night(其實也只是從5點~10點) 用餐.聊天巴拉巴拉
店內位置規劃的十分簡單大方
兩側都是和室包廂的感覺 有4人.6人.8人的座位
貼心的還替我們準備一雙乾淨的拖鞋 (其實也只有盛裝醬料時才會離席)
中間就是一排4人座位
當天五人坐在和室假包廂內，座位還頗寬敞的
桌子也有足夠空間等待待會大魚大肉的上場
整體來說，是舒服的.是乾淨的
嗯，真的是挺乾淨的，由廁所的真相也可以應證這項論述
小火鍋的基本配備 電磁爐 鍋碗瓢盆等等 不多做介紹
隨餐附贈的無限量紅茶
這不是螞蟻界的紅茶(十分欣慰)
就是一杯生津解渴的紅茶
老闆娘會以一壺一壺的形式陸續補上茶水
讓人欣慰的是澳客死賴著不走 老闆娘還是貼心的適時詢問續壺嗎
真是害羞了 
井然有序的醬料區
沙茶醬 醬油 醋 辣椒 蒜頭 蔥 無限量提供
忍不住想再多拍一張 讓遠方的UV烘碗消毒殺菌機(?)可以入鏡
或許放了這台就讓膚淺的我比較相信碗盤的衛生乾淨了些
先大略介紹幾種消費形式
基本的豬牛羊三種鍋類(也就是日式湯頭拉) $188
再依照不同等級的肉品.口味 $230-520 通通都有
另外還有一種 $250-280 的日式湯頭.泡菜.麻辣鍋 不同之處是可任選兩種肉類
店內單點價位算是偏高，不過...其實沒什麼影響
因為!本身所附的基本鍋料就足夠吃飽飽了 
日式湯頭本身其實就很好喝
當天也嘗試了泡菜鍋 鵝妹靜的部分是加湯時 還是加入泡菜湯頭呢
(所以不會有默默轉變成日式湯頭的困擾)
小肥羊 有圖有真相
老闆娘還特別介紹這是小肥羊 不同於一般所見的羊肉
可以看到 多麼漂亮的紋路阿
油花呈現非常均勻且漂亮的分布
任選肉類的種類大致如下: 牛 羊 豬 雞腿 雞柳
而這就是整隻雞腿拉
很難得看到的真的是 整隻雞腿
而且 還不小隻呢 (聽說老闆是隨機抽樣所以有時候會有超大隻雞腿驚喜)
底下也不吝嗇的墊上豆芽菜充充場面
這是 雞柳 條
同樣的 底下毫不吝嗇的再放上最近不是漲價的豆芽菜墊底
(老闆對於豆芽菜真是大手筆)
火鍋的基本配備 高麗菜已經餓神當到的先丟了一大半進鍋裡了
青菜不吝嗇 也都很漂亮 洗的頗乾淨的感覺 總之蠻令人放心的
而其他火鍋料大致如照片所看到的
蘿蔔 芋頭 玉米 南瓜 大黃瓜(?) 絲瓜 米血 燕餃 魚餃 蟹棒 木耳 超大蛤蜊 丸子 香菇 排骨酥 冬粉
別看內容三言兩語簡單帶過
對於女生來說，光吃這盤沒下肉就撐了
還有牛肉，肉質都很新鮮.也很漂亮
起碼吃了都身體健康萬事如意
平安就是福 (什麼鬼?)
大魚大肉太血腥，讓我們來吃素吧
這是 菇菇總匯和風燒鍋 $280
別懷疑 上菜時這一大碗(鍋?盆?)整個震懾了全場
當然，還有剛剛介紹的基本火鍋盤
就是這麼豐富 連每一種什麼菇都不一定能叫出名稱的一盆
簡直就像置身叢林求生 各種菇類一應俱全 (也太誇張了)
沒錯，豆芽菜又來了
底下又是永無止境的豆芽菜軍團
超級建議愛吃 豆芽菜 的捧由
這家店是您的福音
我想光吃這豆芽菜都飽了吧 (咯~)
最後附上白木耳.枸杞甜湯 (木耳已被吃光才發現忘了捕捉倩影= =)
很有養生的風格 作為今日用膳後的ENDING
老闆娘很可愛，服務周到最重要
愛吃豆芽菜的捧由一定要來試試看 = =+
餐點部分 湯頭OK 乾淨衛生 火鍋料.肉類令人看了酥胡
總之冬天到了，這是一家火鍋新選擇
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