R材料:
韓式年糕(or寧波年糕)
→窮人說:韓式年糕較假裝韓國的寧波年糕貴大概30元左右
韓式辣醬
糖
====以下材料就看冰箱剩什麼就放什麼吧!!====
(本次使用)
紅蘿蔔
黃豆芽
百頁豆腐
熱狗
高麗菜
R目的 :
颱風天之囤積糧食也要清,冰箱打開翻箱倒櫃有料通通加進去
外頭下雨刮風異國美食熱熱辣辣溫暖你的心。
R事前準備:
u將食材切成條狀 8目的:配合年糕形狀,其實也沒一定
9紅蘿蔔、百頁豆腐、熱狗
v黃豆芽去頭去尾
w清洗高麗菜
R步驟:
將不易弄熟的 (加入少許水放著蒸就對了,電鍋先處理可省電)
食材放入電鍋
9年糕、紅蘿蔔
6
炒鍋中放入少許的水
63韓式辣醬
攪拌變成"醬+水"
63蒸好的年糕、紅蘿蔔
63其他食材(百頁豆腐、熱狗、綠豆芽、高麗菜)
再加入和食材們
差不多的水 (隨時嚐嚐,不夠味,就再加醬嘛~)
63加a little bit的糖提味
不斷攪拌
待湯汁收的差不多
就完成啦!!
辣炒年糕特寫鏡頭
- Aug 18 Sat 2007 02:09
【食譜】辣炒年糕
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